딱자리

치킨·커피·빵집이 원하는 자리 — 같은 1층이라도 먼저 확인하는 것이 다릅니다

같은 1층 상가라도 업종에 따라 본사가 먼저 확인하는 항목이 다릅니다. 딱자리에 올라온 개설조건과 본사 회신을 업종별로 나눠 보면, 커피 본사는 매장이 지나가는 사람에게 보이는지와 좌석 면적을, 빵집 본사는 배후 세대와 근처 빵집을, 치킨 본사는 기존 매장의 영업지역을…

2026. 10. 02.

1층·전면 폭 5m·배후 2,500세대 — 본사가 입점상가에서 확인하는 조건

상가를 보실 때 가장 먼저 확인하시는 항목은 면적과 보증금, 월세입니다. 브랜드 본사도 그 세 가지를 봅니다. 다만 본사는 그다음에 확인하는 항목이 몇 개 더 있고, 검토 결과는 그 항목에서 결정됩니다. 딱자리에 공개된 개설조건과, 본사가 직접 검토해 승인한 브랜드 인…

2026. 09. 30.

연매출은 창업비의 2.16배 — 업종에 따라 0.5배에서 3.2배까지

업종을 고를 때 매출이 큰 업종을 먼저 보게 됩니다. 그런데 매출이 큰 업종은 대체로 창업비도 큽니다. 같은 돈을 넣었을 때 얼마가 도는지는 매출만으로 알 수 없습니다. 이 글은 공정거래위원회 정보공개서에서 가맹점 평균 연매출과 창업비를 함께 공시한 브랜드만 모아, 두…

2026. 09. 28.

브루잉 커피 3,500원 — 저가 커피 값으로 원두를 골라 앉아서 마십니다

카페 창업자는 아메리카노 값을 정할 때 저가 커피와 4천 원대 카페를 같이 보게 됩니다. 아메리카노는 브랜드마다 있고 값만 다른 메뉴입니다. 손님이 카페를 비교할 때 먼저 보는 값입니다. 밀크티처럼 아메리카노가 없는 업종의 가격 구조는 딱자리 글 「밀크티에는 아메리카노…

2026. 09. 25.