무쿄쿠 × 딱자리브랜디드
무쿄쿠 창업을 준비하는 사람들에게
유행 없는 본연의 맛 '무쿄쿠'와 본사의 체계적인 지원이 만나 리스크 없는 안정적인 창업의 시작
2026. 05. 28.
일식프리미엄
무쿄쿠
일본 정통 돈코츠라멘, 무쿄쿠
운영사 롯데지알에스(주)
일식프리미엄
무쿄쿠
일본 정통 돈코츠라멘, 무쿄쿠
운영사 롯데지알에스(주)
일본 정통 돈코츠라멘, 무쿄쿠
일본 현지 도쿄 돈코츠 라멘 맛집 모쿄쿠, 한국에서의 새로운 여정 "맛에는 다함이 없다"를 신조로 삼아 어제보다 오늘 더 깊은 맛을 내기 위해 끊임 없이 노력하고 있습니다.
브랜드 소개
‘맛의 다함이 없다’는 의미를 뜻하는 무극(無極)에는 끊임없이 노력해 온 두 장인의 노력이 담겨 있습니다. 면 제조 15년 조병주 장인과 면 제조에 평생을 바친 다케다 장인이 만나 탄생시킨 돈코츠 라멘 전문점 입니다. 면 장인의 섬세함과 트렌디함을 더한 무쿄쿠만의 오리지널리티를 직접 경험해보세요.
운영사:롯데지알에스(주)
본점:인천 중구 운서동
가맹 형태:직영점
매장 수:4
브랜드 스토리
대표 메뉴
매장 사진
수익 구조
2,500만원
매출
매출원가36%
로열티3%
인건비21.2%
임차료10%
기타비용5%
영업이익24.8%
예상 창업 비용(15평 기준)
15평 기준 예시(부가세 별도)
가맹금500만원
교육비500만원
초기경영지도비300만원
인테리어3,409만원
장비4,250만원
시공관리비105만원
총 투자금액9,064만원
실제 비용은 상권, 매장 규모에 따라 달라질 수 있습니다
운영 효율
소형 점포 최적화
모던함과 일본 감성을 담은 라멘 Bar 형태로 운영으로 조리-서빙 동선 최소화하여 효율적인 서비스 제공합니다.
빠른 메뉴 제공
간단한 공정으로 빠른 회전율 확보 및 고객 만족을 극대화 합니다.
누구나 쉽게 습득 가능한 매뉴얼
표준화된 매뉴얼로 초보자도 빠르게 운영 가능한 시스테이 구축되어 있습니다.
롯데GRS 아카데미 운영
우수한 시설을 구축하여 전문적이고 체계적인 현장 경영 중심 교육을 통해 매장 운영에 필요한 제반사항을 교육합니다.
안정적인 물류망
본사 직영 물류 시스템 운영으로 안정적인 맛과 품질을 보장합니다.
프랜차이즈 노하우 보유
점포 운영 전략과 핵심 포인트 등 타 브랜드와 차별되는 매장관리 서비스를 제공합니다.
입점 가능 상가
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