딱자리 리서치창업가이드
박리다매는 아무 자리에서나 통하지 않습니다 — 회전율 장사의 조건
식당 매출은 세 숫자의 곱입니다
2026. 07. 24.
한식
모모유부
마음가는 대로 골라먹는 '뚱'유부초밥 전문점
FOLLOW YOUR HEART 마음가는대로 골라 먹는 ‘뚱’유부초밥 전문점 모모유부
모모유부는 어떤 브랜드인가?
2018년, 홍대의 작은 가게로 시작한 모모유부는 강남점 확장을 거쳐 지금까지 꾸준히 성장해왔습니다. 이제는 대형 백화점, 스타필드, 키자니아에 당당히 입점하며, 맛과 품질을 인정받은 브랜드로 자리 잡았습니다. “바쁜 일상, 현대인은 제대로 된 한 끼를 챙기기는 쉽지 않습니다” 모모유부는 현대인들에게 건강하고 만족스러운 한끼를 제공하기 위해 탄생했습니다. 우리는 빠르고, 간편한, 건강한 한 끼를 제공합니다. "모모유부는 남녀 모두에게 사랑받는 브랜드이지만, 특히 20~30대 여성들이 많은 찾는 브랜드입니다. 바쁜 일상 속에서도 건강하고 가벼운 한 끼를 찾는 여성 고객들의 재방문율이 높으며, 든든하면서도 간편한 한 끼를 선호하는 남성 고객들의 방문도 꾸준히 증가하고 있습니다."
어떤 메뉴를 판매하나?
총 6종8,900~26,500원주력 14,900원대
왜 경쟁력이 있나?
소장본 창업으로 투자금을 빠르게 회수 가능
15평 매장 개설비가 약 5,500만 원(보증금 제외)으로, 부담 없는 창업과 빠른 투자 회수가 가능합니다.
유부판매량이 입증하는 높은 고객 재방문율
“모모유부는 현재 매년 약 100만 개의 유부초밥을 판매하고 있습니다. 2018년 시작 이후 고객 방문이 꾸준히 증가하고 있으며, 검증된 맛과 품질로 높은 재방문율을 기록하고 있습니다."
가맹점주의 성공을 위한 본사의 철저한 교육·관리 시스템
슈퍼바이저 매월 최소 1회 방문, 24시간 상시 문의 대기 등 체계적인 관리 시스템으로 가맹점이 지속적으로 성장할 수 있도록 지원합니다.
자동화 장비 도입으로 비용 절감과 수익 극대화
유부초밥 기계를 도입하면 인건비 부담을 줄이고, 사람보다 3~4배 높은 생산성을 자랑합니다. 이를 통해 수익성을 크게 높일 수 있으며, 인력 관리에 대한 스트레스가 줄어 매장 운영이 더욱 편리해집니다.
얼마를 투자해야 하나?
총 투자금 · 브랜드 제공
약 5,350만원~5,650만
가맹비 1,000만원교육비 500만원인테리어 2,700만원~3,000만원가구류 500만원주방설비 및 집기 1,700만원본사 초도 물품 200만원
※ 로열티 : 월 30만원 (상권에 따라 조절 될 수 있습니다.) ※ 별도 사항 : 간판, 파사드, 철거, 닥트, 소방공사, 전기증설 등 점포 여건에 따라 추가 발생 할 수 있습니다. 인테리어는 본사 지정 인테리어 중 선정 가능하며, 지점 재량으로 인/익스테리어 업체 선정 가능합니다. (감리비 발생) 매장 상황에 따라 금액이 달라질 수 있으니 충분한 상담이 필요합니다.
실제 비용은 상권, 매장 규모에 따라 달라질 수 있습니다
본사는 믿을만한가?
운영사상호모모유부홍대
가맹 형태가맹점 및 직영점
매장 수11
모모유부 창업 상담
창업 전문가가 상담합니다