일식수기획
연꽃치
✓ 공정위 공식 정보공개서최종등록 2026-09-11
창업비용
가입비550만
보증금300만
교육비550만
기타비용5,500만
인테리어2,805만
합계
9,705만※ 점포 임차료·권리금은 정보공개서 미포함(별도)
※ 합계 = 공정위 부담금 합계 6,900만(가입비·교육비·보증금·기타) + 인테리어 2,805만
창업비용의 57%가 기타비용에 들어가요.
업종대비하위 29%일식 515개 중 · 업종 중위값 1.25억
매출
2025년 기준월평균 매출1,804만/월
연평균 매출2.2억/년
3.3㎡당 연매출1,454만
업종대비하위 24%일식 271개 중 · 업종 중위값 3.45억
※ 매출 ≠ 순이익. 임차료·인건비·원가 별도.
가맹점 현황
2025년 기준가맹점 규모
8개
연도별 가맹점 추이
가맹점 변동 (2025년)
신규개점2개
해지+종료1개
명의변경0개
2025년 한 해 신규가 이탈의 2.0배, 순증 1개예요.
2년간 가맹점이 60% 늘었어요.
업종대비상위 49%일식 321개 중 · 업종 중위값 7개
지역별
2025년 기준전국 8개 · 최다 서울 · 최소 경북
서울4개 (50%)
경기2개 (25%)
인천1개 (13%)
경북1개 (13%)
서울에 가장 많고, 수도권에 88% 집중돼 있어요.
건전성
6.2%2023
3억
1,865만
–2024
0만
0만
-103.0%2025
4,218만
-4,346만
매출액당기순이익
※ 상단 %는 당기순이익률(당기순이익 ÷ 매출액). 매출·순이익 막대는 각자 기준이라 높이 비교는 무의미.
본부 매출 등락 혼재, 영업 적자.
신뢰성
시정조치0건
민사0건
형사0건
최근 법위반 이력이 없어요.
업종대비제재 없음일식 516개 중 510개(98.8%) 동일
출처: 공정거래위원회 정보공개서 (등록 20220706)