한식(주)달래에프앤비
달래해장
✓ 공정위 공식 정보공개서최종등록 2026-07-10
창업비용
가입비1,430만
보증금500만
교육비440만
기타비용1.1억
인테리어5,611만
합계
1억 8,962만※ 점포 임차료·권리금은 정보공개서 미포함(별도)
※ 합계 = 공정위 부담금 합계 1억 3,351만(가입비·교육비·보증금·기타) + 인테리어 5,611만
창업비용의 58%가 기타비용에 들어가요.
업종대비상위 20%한식 3,751개 중 · 업종 중위값 1.26억
매출
2025년 기준월평균 매출2,622만/월
연평균 매출3.1억/년
3.3㎡당 연매출991만
서울이 3,590만/월로 가장 높고, 강원이 가장 낮아요.
업종대비하위 43%한식 1,697개 중 · 업종 중위값 3.55억
※ 매출 ≠ 순이익. 임차료·인건비·원가 별도.
가맹점 현황
2025년 기준가맹점 규모
23개
연도별 가맹점 추이
가맹점 변동 (2025년)
신규개점9개
해지+종료14개
명의변경0개
2025년 한 해 이탈이 신규보다 많아 순감 5개예요.
2년간 가맹점이 53% 줄었어요.
업종대비상위 22%한식 2,189개 중 · 업종 중위값 7개
지역별
2025년 기준전국 평균 2,622만/월 · 최고 서울 · 최저 강원
서울3,590만/월+37%
인천3,102만/월+18%
경기2,806만/월+7%
강원1,741만/월−34%
※ 막대는 최저 1,741만/월 ~ 최고 3,590만/월 구간 기준(0 기준 아님). %는 전국 평균 대비.
경기에 가장 많고, 수도권에 70% 집중돼 있어요.
건전성
3.6%2023
168억
6억
-6.4%2024
82억
-51,884만
-10.8%2025
29억
-30,835만
매출액당기순이익
※ 상단 %는 당기순이익률(당기순이익 ÷ 매출액). 매출·순이익 막대는 각자 기준이라 높이 비교는 무의미.
본부 매출 3년 연속 감소, 영업 적자.
신뢰성
시정조치0건
민사0건
형사0건
최근 법위반 이력이 없어요.
업종대비제재 없음한식 3,764개 중 3,725개(99%) 동일
출처: 공정거래위원회 정보공개서 (등록 20220154)